無濾紙使用咖啡濾杯
By KINTO Japan | Published: 2026-10-20
Category: 操作指南
學習如何使用像KINTO CARAT這樣的可重複使用濾杯,在沒有濾紙的情況下沖泡手沖咖啡。獲取關於研磨粗細、清潔以及風味取捨的建議。
快速解答
可以,您可以使用內建濾網或可重複使用的金屬濾網,無需濾紙即可使用咖啡滴濾器。KINTO CARAT 玻璃滴濾器採用矽膠墊圈與細孔設計,能留住咖啡粉,沖泡出帶有更多油脂與醇厚口感的乾淨咖啡。
省略濾紙後的變化
不使用濾紙沖泡時,更多咖啡油脂與細粉會通過,增加口感與醇厚度,但也可能使咖啡略顯混濁。風味比使用濾紙的咖啡更豐富,但較不清晰。如果您偏好乾淨的口感,濾紙仍是較佳選擇。
KINTO CARAT 滴濾器專為濾紙設計,但其細孔與矽膠密封設計允許使用較粗研磨進行無濾紙沖泡。與專用金屬濾網滴濾器相比,流速較慢且沉澱物較多。
常見問題
- 任何咖啡滴濾器都能不用濾紙嗎?
- 只有具備內建細孔或濾網層的滴濾器才適用。KINTO CARAT 配有矽膠墊圈與小孔,能留住大部分咖啡粉,但不如專用金屬濾網細緻。杯中可能會有些許沉澱物。
- 無濾紙沖泡適合什麼研磨粗細?
- 使用中粗研磨,類似海鹽的粗細。研磨過細會堵塞孔洞導致溢出;研磨過粗則可能讓太多細粉通過。請根據滴濾器的孔徑調整。建議從中粗設定開始,調整至穩定滴濾且不堵塞為止。
- 無濾紙使用後如何清潔滴濾器?
- 立即用溫水沖洗去除咖啡油脂。使用軟海綿與溫和清潔劑;避免使用會刮傷玻璃的粗糙刷具或清潔劑。CARAT 可用洗碗機清洗,但手洗可延長使用壽命。沖泡後務必盡快沖洗,防止油脂積聚變質。
產品資訊
- CARAT コーヒードリッパー 4cups シリコーンパッキン: CARAT 滴濾器尺寸為 φ47 x H10 mm,重量約 3 g。採用耐熱玻璃製成,可承受 120°C 溫度,並可用洗碗機清洗。其小巧尺寸與輕量玻璃機身,即使不使用濾紙也易於操作與清潔。

CARAT コーヒードリッパー 4cups シリコーンパッキン
