Cómo preparar café con la SCS Brewer 4 tazas

By KINTO Japan | Published: 2026-10-25

Category: Guías prácticas

Aprende el método de vertido paso a paso para el goteador de plástico KINTO SCS Brewer 4 Cups, incluyendo el tamaño de molienda, la temperatura del agua y la técnica de vertido para obtener una taza limpia y equilibrada.

Respuesta rápida

Para una taza limpia y equilibrada con el SCS Brewer 4 Cups, use un molido medio-fino, agua justo después de hervir y vierta en tres etapas: floración, vertido principal y extracción final.

Por qué el SCS Brewer 4 Cups es una gran elección

El SCS Brewer 4 Cups de KINTO es un goteador de plástico para vertido manual, ligero y duradero, ideal para uso diario o viajes. Su diseño de fondo plano promueve una extracción uniforme, y la construcción de plástico retiene bien el calor, manteniendo su café caliente durante toda la preparación.

Una desventaja es que el plástico puede retener olores si no se limpia adecuadamente, pero el SCS Brewer es apto para lavavajillas (se recomienda la bandeja superior) y fácil de enjuagar, por lo que el mantenimiento es sencillo. Simplemente evite limpiadores abrasivos o cepillos duros para mantener la superficie clara.

Esta guía se centra en el tamaño de 4 tazas, perfecto para preparar 2-4 tazas (aproximadamente 600-700 ml) de café, ya sea que esté haciendo una jarra matutina o sirviendo a invitados.

Guía de preparación paso a paso

Prepare sus suministros: Reúna el SCS Brewer 4 Cups, un filtro de papel (tamaño 02 o 04, según su lote), café recién molido (medio-fino, como sal de mesa) y una tetera con pico de cisne para un vertido controlado. Coloque el goteador sobre su taza o jarra. Asegúrese de que el filtro encaje bien y no se colapse dentro del preparador.
Enjuague el filtro: Coloque el filtro de papel en el goteador y vierta agua caliente (justo después de hervir) a través de él para eliminar el sabor a papel y precalentar el preparador. Deseche el agua de enjuague. Esto también calienta su taza o jarra, así que vierta el agua de enjuague antes de preparar.
Añada el café molido: Para 4 tazas (aproximadamente 600 ml de agua), use 40 gramos de café (una proporción de 1:15). Añada el molido al filtro y agite suavemente para nivelar la cama. Evite golpear el preparador con demasiada fuerza, ya que esto puede compactar el molido y ralentizar la extracción.
Florecer el café: Inicie su temporizador y vierta el doble del peso del café en agua (aproximadamente 80 gramos) en un movimiento circular lento, asegurándose de que todo el molido esté mojado. Espere 30-45 segundos para que el café florezca y libere CO2. Si la floración es muy rápida o desigual, su molido es demasiado fino o demasiado grueso—ajústelo para la próxima vez.
Vertido principal: Continúe vertiendo agua en una espiral constante, comenzando desde el centro y moviéndose hacia afuera, manteniendo el nivel del agua justo debajo del borde. Vierta en etapas: añada aproximadamente 150 gramos, espere a que el agua baje ligeramente, luego vierta de nuevo hasta alcanzar 600 gramos en total. Intente terminar el vertido principal para 1:30-2:00 minutos. No vierta directamente sobre el borde del filtro; esto puede causar canalización y una extracción desigual.
Extracción final: Deje que el agua se filtre completamente. El tiempo total de preparación debe ser de aproximadamente 3:00-3:30 minutos. Retire el goteador una vez que el agua se haya drenado y la cama de café se vea plana y uniforme. Si la preparación tarda más de 4 minutos, su molido es demasiado fino—pruebe un ajuste un poco más grueso la próxima vez.

Datos del producto

SCS ブリューワー 4cups プラスチック: El SCS Brewer 4 Cups está hecho de resina AS y puede soportar temperaturas de hasta 100°C, y es apto para lavavajillas. Esto significa que puede preparar con agua casi hirviendo sin preocuparse por deformaciones, y la limpieza es fácil simplemente colocándolo en el lavavajillas.
SCS ブリューワー 4cups プラスチック