Cold Brew Kaffee mit der Capsule Carafe zubereiten
By KINTO Japan | Published: 2026-10-29
Category: Anleitungen
Erfahren Sie, wie Sie mit der KINTO Capsule Cold Brew Karaffe zu Hause eine glatte, reichhaltige Cold-Brew-Kaffeezubereitung herstellen. Befolgen Sie diese einfachen Schritte für jedes Mal ein perfektes Konzentrat.
Kurze Antwort
Um Cold Brew mit der KINTO Capsule Karaffe zuzubereiten, geben Sie grob gemahlenen Kaffee und kaltes Wasser in den Filterkorb der Karaffe, lassen Sie es 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen, entfernen Sie dann den Filter und genießen Sie ein mildes Konzentrat.
Warum die Capsule Karaffe sich für Cold Brew eignet
Die KINTO Capsule Cold Brew Karaffe ist speziell für die Kaltbrühung konzipiert, mit einem herausnehmbaren Filterkorb, der grobe Mahlung hält, während das Wasser um sie herum zirkuliert. Ihr Fassungsvermögen von 1 Litern ergibt etwa 4-5 Portionen Konzentrat, und der hitzebeständige Glaskörper hält die lange Ziehzeit aus, ohne Gerüche aufzunehmen. Die enthaltenen Filterteile aus ABS und Polypropylen sind spülmaschinenfest, was die Reinigung nach dem Brühen erleichtert.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cold Brew
- Filterkorb vorbereiten: Entfernen Sie den Innendeckel und den Filterkorb aus der Capsule Karaffe. Geben Sie 100 Gramm (etwa 1 Tasse) grob gemahlenen Kaffee in den Filterkorb. Verwenden Sie eine grobe Mahlung – feinere Mahlung kann den Filter verstopfen und Bitterkeit erzeugen. Ein häufiger Fehler: Eine mittlere oder feine Mahlung führt zu Überextraktion und einem schlammigen Geschmack. Bleiben Sie bei grob.
- Wasser hinzufügen und ziehen lassen: Setzen Sie den Filterkorb zurück in die Karaffe und gießen Sie langsam 800 ml kaltes, gefiltertes Wasser über das Kaffeepulver. Befestigen Sie den Außendeckel und stellen Sie die Karaffe für 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank. Längeres Ziehen extrahiert mehr Aroma ohne Bitterkeit. Kontrollpunkt: Wenn Sie länger als 24 Stunden ziehen lassen, kann der Aufguss zu stark oder leicht bitter werden. Probieren Sie nach 12 Stunden, um zu entscheiden.
- Filter entfernen und servieren: Nach dem Ziehen heben Sie den Filterkorb mit dem Kaffeesatz heraus. Die verbleibende Flüssigkeit ist Ihr Cold-Brew-Konzentrat. Gießen Sie es über Eis oder verdünnen Sie es mit Wasser oder Milch im Verhältnis 1:1 oder 2:1 (Konzentrat zu Flüssigkeit) nach Geschmack. Entleeren Sie den Kaffeesatz sofort und spülen Sie den Filterkorb aus, um Verfärbungen zu vermeiden. Der Karaffenkörper ist spülmaschinenfest.
Produktdetails
- CAPSULE コールドブリューカラフェ 1L: Die Karaffe hat ein Fassungsvermögen von 1000 ml und enthält einen herausnehmbaren Filterkorb aus Polypropylen und PET, mit einem hitzebeständigen Glaskörper. Das große Fassungsvermögen ermöglicht es, eine ganze Charge Konzentrat auf einmal zu brühen, und der herausnehmbare Filter erleichtert das Trennen des Kaffeesatzes vom fertigen Getränk ohne Sediment.
CAPSULE コールドブリューカラフェ 1L
