KAKOMI Donabe 2.5L: O que saber antes de comprar

Resposta rápida

Compre o KAKOMI Direct Fire Donabe 2.5L se cozinha para duas a quatro pessoas e quer uma panela que vá da chama do gás ao forno e à mesa, sem necessidade de tempero inicial. Não compre se frita principalmente, ou se quer uma panela leve para mochila ou indução. Verifique primeiro o tamanho do seu queimador: o corpo tem 275 mm de largura, e um queimador pequeno torna-o instável.

Regras de decisão para comprar este donabe

• Regra 1: Adapte a panela ao seu queimador: Meça a largura da sua grelha ou queimador. O corpo tem 275 mm de diâmetro, por isso um queimador estreito deixa a panela a balançar; se o seu fogão é pequeno, escolha um donabe mais pequeno ou um formato diferente. Estabilidade primeiro, capacidade depois.
• Regra 2: Compre-a para cozinhados lentos, não para calor alto: Use-a para hot pot, arroz, guisados e assados no forno. Saltear e fritar estão explicitamente excluídos, por isso, se esses são os seus métodos principais, esta é a panela errada. Se precisa de um recipiente para fritar, continue à procura.
• Regra 3: Conte as suas porções antes de decidir: 2500 ml serve duas a quatro pessoas. Se cozinha para uma pessoa com sobras, ou para uma multidão, aumente ou diminua o tamanho em vez de forçar esta panela a fazer ambos os trabalhos. Duas a quatro pessoas é o ponto ideal.
• Regra 4: Aceite o peso e o calor das pegas: Com cerca de 1650 g vazia, a panela fica mais pesada quando cheia, e as pegas estão quentes durante e logo após a cozedura. Use luvas de forno e coloque um apoio na mesa antes de a transportar. Planeie o local de destino com antecedência.

Factos do produto que afetam a sua decisão

• KAKOMI 直火土鍋 2.5L: Corpo: φ275 x A145 x L315 mm, 2500 ml, aprox. 1650 g. Cerâmica resistente ao calor, fabricado no Japão. Tampa: cerâmica, fabricada na Malásia. Adequado para fogo direto, micro-ondas, forno e máquina de lavar loiça. Não necessita de tempero. A largura de 275 mm e a distância entre pegas de 315 mm exigem um queimador largo e estável e espaço na bancada. O peso e as pegas quentes significam que deve planear onde a panela vai ficar na mesa antes de a levantar.
• プラントポット 201_ 140mm: Plant Pot 201_ 140mm: vaso φ140 x A96 mm, aprox. 220 g, polipropileno e fibra de trigo, fabricado na China. Suporte: aço inoxidável, ajustável de 520 a 1200 mm, capacidade de carga 2 kg. Uma opção separada e leve se quiser cultivar ervas para cozinhar com donabe sem comprometer espaço na bancada; o suporte ajustável e o limite de 2 kg tornam-no realista apenas para vasos pequenos.
• RIM プレート 115mm: RIM Plate 115mm: φ115 x A20 mm, aprox. 120 g, porcelana, fabricado no Japão, adequado para micro-ondas e máquina de lavar loiça. Um prato pequeno que funciona para molhos e guarnições quando serve donabe à mesa; note que o tamanho, peso e cor variam ligeiramente entre lotes de produção.

Quem deve comprar o KAKOMI 2.5L

Melhor para

• Duas a quatro pessoas que cozinham hot pot, arroz, guisados ou assados no forno em casa
• Proprietários de fogão a gás que querem uma panela que vá da chama ao forno e à mesa
• Qualquer pessoa que queira um donabe sem o tradicional passo de tempero inicial

Não para

• Fritar ou saltear, que o fabricante exclui
• Placas de indução, que não estão listadas como compatíveis
• Cozinheiros que precisam de uma panela leve para transportar frequentemente, já que o corpo pesa cerca de 1650 g